藥品食品檢驗專業專業性強，就業前景也是十分樂觀，從事藥品質量檢驗和鑒定一類的工作需要有非常嚴謹的態度，因為藥品的質量關系到人們的健康及用藥安全。主要技能考證：公共營養師高職資格證、食品檢驗工職業資格證、營養配餐員職業資格證、化驗員職業資格證等。隨著世界各國以及消費者本身對食品的質量要求不斷提高，國家以及企業都加大對食品的檢查力度，這就需要大批這方面的人才。
藥品食品檢驗主要課程是無機及分析化學、有機化學、微生物學、生物化學、藥品學、制藥工藝學、食品藥品分析與檢驗、儀器分析、食品營養學、食品衛生與安全學、食品藥品政策與法規、食品藥品經營與管理、質量管理與認證等。
藥品食品檢驗專業培養具備微生物學、生物化學、食品營養學、食品衛生與安全學、藥理學、藥品學、食品藥品檢測和分析、食品藥品品質控制、質量管理、政策與法規等方面的知識，能在食品藥品生產企業、質量監督管理、科研機構等部門中，從事生產管理、質量分析與管理、品質控制、工藝監控、新產品開發、原料采購、市場營銷、安全檢測、監督、執法、管理等工作的應用型高級專門人才。
學生畢業后適合在食品藥品科研機構、生產營銷等企業中，從事生產、質量分析與管理、品質控制、工藝監控、新產品開發、原料采購、市場營銷等工作;在商檢、衛檢等行政事業單位從事食品藥品安全監督、檢測、管理與執法等工作。
